苦槽仔

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苦槽仔     (劉晉奇. 2012. 7.21.)


「苦槽仔 (kho-tso-a)」這種魚，是白鱎 (Hemiculter leucisculus) 的台語俗名。在關渡自然公園遊客中心的水族箱裡看到這魚，又讓我想起很多大學時代的釣魚往事。

[ 白鱎 (Hemiculter leucisculus), 攝於關渡自然公園遊客中心 ]

當年台南新化的虎頭埤，苦槽仔非常多，至於現況如何，我就不清楚了。這種魚是否有價值，就看你喜不喜歡釣牠。若你要釣苦槽仔，必定很容易滿足，因為一分鐘內釣起二到三尾是不誇張的，牠比溪哥還好釣。若你不想釣苦槽仔，牠必定成為你的眼中釘或雜魚，例如你想要底釣鯽魚或鯉魚，當魚餌尚未沉到水底時，可能就被苦槽仔大軍搶食一空。

苦槽仔生活在水域的表層，因此這魚很適合用毛勾這種擬餌來釣。毛勾我是沒用過，倒是曾使用無餌的空勾子釣起苦槽仔，可見這魚是多麼好釣。只要你遇到苦槽仔大軍，基本上是不會發生槓龜事件的。

「苦槽仔」這台語俗名有時會令人覺得困擾。例如某次我在烏山頭釣起一尾羅漢魚，當時請教在附近釣魚的長輩，他說那魚叫做「苦槽仔」。此外我也曾聽說，埤塘裡的溪哥也被稱為「苦槽仔」。事實上「苦槽仔」這台語俗名是台灣南部的廣泛稱法，老一輩的人通常將一些「小的長型雜魚」稱做「苦槽仔」，有別於鯉魚和鯽魚。不過可以肯定，白鱎這魚俗名為「苦槽仔」是沒錯的。

到了曾文水庫，白鱎這魚就不叫「苦槽仔」了，而改稱為「烏尾冬 (o-be-tang)」。曾文的白鱎體型更為龐大，我曾釣過約 18 cm 的白鱎。

到了北台灣，白鱎也不叫「苦槽仔」了，而被稱為「海鰱仔 (hai-leng-a)」。我個人很不習慣「海鰱仔」這個俗稱，因為已說慣了「苦槽仔」這名字，更何況白鱎根本不是海魚，牠與大眼海鰱是不同的魚。

到了日月潭畔，白鱎也不叫「苦槽仔」，而叫做「奇力魚」，據說「奇力」的台語發音是轉自邵族語「kiluat」。(邵族資料連結)

白鱎這魚廣泛分布於整個東亞，在中國古籍中就有記載。我大學時代的一些台灣魚類圖鑑，均把白鱎正名為「餐條」（「餐」字的下半部分是以「魚」代替「食」），而「餐條」這個魚名便是源於古中國的書籍。或許是因為電腦打字的困擾，近年許多台灣魚類圖鑑均不再使用「餐條」這個魚名。

清代的《康熙字典》，有收錄「餐條」的「餐」字，如下圖：

[ 圖片引自：《康熙字典》，祥瑞文化重印，1999 ]

上圖《康熙字典》的釋義中有別名「白鰷」，而對於「鰷」字，《康熙字典》說到《正字通》的解釋是：「形狹而長若條然」，這的確是苦槽仔的特徵。

在《魚博物學》一書（賴春福編著，水產出版社，1995），收錄了明朝胡世安寫的《異魚圖贊補》，內容也提到了「鰷」如下：

「 《本草》名鰷 … 李時珍云：『生江湖中小魚，長僅數寸，形狹而扁，狀如柳葉。鱗細而整，潔白可愛。性好群游，最宜鮓菹。』 」

「鮓菹」是魚醬的意思，明朝的李時珍醫師說苦槽仔適合做魚醬，現代的台灣人則把苦槽仔(奇力魚)拿來油炸。

最近上網看了很多釣魚情報，至少知道汐止金龍湖、大漢溪的鶯歌段、新店溪的永和秀朗橋段有苦槽仔，想找個時間去會會這老朋友。

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